Раздельное питание для похудения

Раздельное питание – это уникальный вид диеты, который даже и не призывает ограничивать питание, а делает акцент на употреблении продуктов в том или ином сочетании.  Поскольку такой принцип питания не вызывает отказов от продуктов, то и придерживаться ее куда проще.

Раздельное питание и основные принципы

раздельное питание 7Редко у кого получается придерживаться диеты постоянно, на протяжении всей жизни. В большинстве случаев или не хватает силы воли или многие,сорвавшись на переедание единожды, долго настраиваются на возобновление диеты. Именно поэтому, принцип раздельного питания полюбился многим. Ведь в его основе не лежат жёсткие ограничения. Всего лишь необходимо придерживаться одного единственного правила: употреблять продукты в соответствии с их совместимостью. Герберт Шелтон, известный ученый, медик и диетолог, доказал что сочетание тех или иных продуктов может как вызвать прибавку веса, так и помочь от него избавиться. А все зависит от особенностей процессов переваривания и выделяющихся веществ в процессе. Давайте рассмотрим данный вопрос более подробно.

Физико-химических процессы при переваривании пищи

Когда происходит попадание еды в желудок, запускается процесс переваривания пищи, который берет свое начала в момент попадания еды в рот и воздействия на нее слюны. При попадании в желудок пищи, в которой сочетаются углеводы и белки, происходит химический процесс и выделение желудочного сока, который имеет кислую среду. Эта среда способствует перевариванию и расщеплению белка. НО! В такой среде расщепление углеводов вызывает сильное газообразование и, как следствие, большую нагрузку на ЖКТ. При этом существуют продукты, в котором содержание углеводов и белков практически равноценно. В таком случае организм подстроится и выделит желудочный сок с нейтральной средой.

Итак, главным принципом такого вида питания является употребление белков и углеводов в разное время (желательно с интервалом в несколько часов). Но поскольку продуктов огромное множество и их химический состав не всегда можно удержать в голове, то была разработана специальная таблица, с которой можно сверяться, при употреблении тех или иных продуктов.

Пользоваться такой таблицей достаточно удобно, необходимо лишь найти на пересечении продукты, сочетание которых вас интересует, и посмотреть результат.

Польза раздельного питания

Как уже говорилось ранее, раздельное питание помогает сбросить вес и добиться стабильного результата. Но существует еще огромная польза от такого режима питания:

  • Нормализация работы организма в целом. Поскольку такое питание достаточно разнообразно и вы не исключаете никакие продукты богатых витаминами и минералами, то ваш организм получает полный набор полезных элементов, и как следствие, чувствует себя превосходно.
  • Отсутствие чувства постоянного голода, поэтому нет риска сорваться и съесть лишнее. За счет этого вы не испытываете эмоциональной нестабильности и стрессов.
  • Нет строгого ограничения порции. Вы должны определить ее для себя сами. Если вы встаете из-за стола с легким чувством голода, но через 10-15 минут ощущаете себя сытым, то порция выбрана верно. Если же такого не происходит, то можно увеличить порцию, но не намного.

Однако существуют и противники данной диеты, считающие, что некоторые продукты из списка запрещенных, в сочетании друг с другом наоборот улучшают пищеварение. И тут каждый должен определить для себя сам, какой рацион ему больше подходит. Ведь если вы, при таком режиме питания  чувствуете себя отлично, полны сил и более того, сбрасываете вес, то данная диета для вас.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *